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洋食 ローストビーフ夏のさっぱりソース


■ 材料 (2人分)
ローストビーフ用牛肉ブロック 300g
玉ねぎ 1ヶ
大葉 4枚
ノンオイル青じそドレッシング 150cc
1

【下ごしらえ】
玉ねぎはスライスにして水にさらす。
大葉も細切り。
2

フライパンにサラダ油とオリーブオイルを半々で入れ、塩、こしょうした牛肉を焼く。
3

肉を全面焼いたら、肉をアルミホイルでくるんで、ホイルの予熱で肉に火を入れる。
4

青じそドレッシングにスライスした玉ねぎと大葉を入れ、ソースとして完成させる。
5

肉を切り分け、皿に盛り、ソースを添えて完成。


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