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洋食 チキンホットサンドイッチ


■ 材料 (2人分)
食パン(厚切り) 4枚
玉ねぎ 1/2ヶ
レタス 3枚
トマト 1/2ヶ
ゆで玉子 1ヶ
鶏モモ肉 1枚
マスタードバター
  室温にもどしたバター(大さじ2)に
  対して、練りからし(小さじ1)を加え
  練り合わせたもの
適量
A ┌  トマトケチャップ
  └  ウスターソース
大さじ2
大さじ1
1

【下ごしらえ】
玉ねぎはスライスして水にさらす。
ゆで玉子を作っておく。⇒1cm幅のスライス
鶏モモ肉に塩コショウで下味をつけておく。
「A」を混ぜ合わせておく。
2

食パンは両面こんがりと焼き、片面にマスタードバターを塗っておく。
3

食パンを焼いている間に、フライパンに油をしき、下味をつけた鶏肉を焼く。⇒1cm幅に切って「A」につけこむ。
4

焼きあがった食パンに、ちぎったレタス ⇒ 玉ねぎ ⇒ 鶏肉 ⇒ ゆで玉子 ⇒ トマト ⇒ レタス ⇒ 食パンの順番でサンドする。
5

半分に切って盛りつけて完成。


普段はついついコンビニ等で買ってしまうサンドイッチも、少し手間をかけて作ったものの味は格別!
厚切りタイプ(アメリカ風)サンドイッチを持って紅葉見学へ 行こうよう(紅葉) ^^;
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