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洋食 鶏肉の塩バター炒め


■ 材料 (2人分)
鶏モモ肉 1枚
おろしニンニク 小さじ1/2
  ┌  チキンコンソメ
A │  酒
  └  塩
100cc
大さじ1
小さじ1/2
バター 大さじ1
黒こしょう 適量
しょうゆ 少々
万能ねぎ 少々
レモン 2切
1

【下ごしらえ】
鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆを少しかけ、よくもんで下味をつけておく。
「A」を混ぜ合わせておく。
2

フライパンに油をうすくしき、鶏肉を入れ両面に焼き色をつける。
3

バター、ニンニクを入れ香りを出したら、「A」を入れ鶏肉に火を通す。
4

お好みで黒こしょうをかけ、器に盛り、万能ねぎ、レモンを添えて完成。
 


酒のつまみ、ご飯のおかず、ともにピッタリ!
パスタとからめてもOK!
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