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和食 イカ下足のワタ炒め


■ 材料 (2人分)
イカゲソ 3~4ハイ分
ワタ 2ハイ分
長芋 150g
長ネギ 1本
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
ゴマ油 少々
1

【下ごしらえ】
長芋、長ネギはそれぞれ5mmの斜め切り。
ワタはつぶして、酒、しょうゆと和えておく(イカスミも入ってもよい)
2

フライパンにゴマ油をしき、イカゲソ、長芋を炒める。
3

ワタを入れ、長ネギを加え、軽く炒める。
4

皿に盛り付け、お好みで七味をふって完成
 


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