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和食 梅しそ焼きうどん


■ 材料 (2人分)
豚バラ肉 100g
うどん 2玉
長ネギ 1/3本
梅干し(しそも適当に) 2粒
きざみのり 適量
めんつゆ 30cc
15cc
わさび(お好みで) 適量
1

【下ごしらえ】
梅干しは種を抜き、しそと一緒にペースト状に切る。 長ネギは斜めの薄切り。 バラ肉も食べやすい大きさに切る。
2

フライパンにサラダ油をしき、豚肉、長ネギを炒める。
3

うどん、酒、めんつゆ、梅干しを入れ、よく混ぜる。
皿に盛りつけ、のりをちらして完成。
   


お好みでワサビを混ぜて食べてもおいしい。
※わさびの食感を楽しみたい時は、「きざみワサビ」 というものを入れてもおいしい。
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